2024-11-08 养殖技术 0
生猪观点
随着时间的流逝，我们迎来了立冬这个重要的节气，国内猪肉消费将进入一个季节性的高峰期。然而，今年的情况似乎有所不同，猪肉消费旺季并未如预期那样火热，特别是在“金九银十”的传统销售旺季，猪肉价格却出现了明显的下跌趋势。进入11月，这一趋势仍在持续，生猪均价不断刷新阶段性低点，与8月中旬的年内高点相比，价格下降了近20%，市场呈现出明显的下降趋势。
当前，外三元大猪市场均价下跌，全国均价为17.21元每公斤，相比昨天下跌0.96%。生猪市场正面临供应和需求双双增加的局面，但理性分析后可以发现，供应压力依然较大，而需求增长却显得相对乏力。在供过于求的市场环境下，猪肉价格预计将继续震荡下行。从消费需求的角度来看，尽管南方地区气温的大幅下降可能会带动一些腌腊活动，从而对市场情绪产生一定的支撑，但在本月的中上旬，猪肉消费并没有明显的增长点。猪肉价格相对较高，加之今年牛羊肉和禽肉水产等替代品消费较为普遍，导致居民家庭消费增长乏力，集团消费需求也未能有效跟进，市场白条肉的购销情况并不乐观。主流屠宰企业因下游订单减少，日均屠宰量维持在较低水平，消费需求不足成为制约猪价的重要因素。生猪出栏活动相对活跃。月初，由于集团猪企出栏计划较少，生猪价格一度表现坚挺。但随着社会面猪场认卖增多，集团猪企恢复出栏节奏，近期猪价的降幅明显扩大。本月生猪供应充足，社会面猪场因育肥节奏加快和生物安全风险增加，散户猪场挺价意愿不强。特别是近期标肥价差缩小，肥猪需求减弱，市场压栏意愿降低，主流集团猪企增加了卖猪量，导致生猪供应量明显增加。
综述
全国外三元、内三元及土杂猪的加权日均价，主流市场外三元大猪全国销售均价：17.21元每公斤，相比昨天下跌了0.96%。主流市场内三元大猪全国销售均价：16.84元每公斤，相比昨天下跌了0.79%。土杂大猪全国销售均价：16.44元每公斤，相比昨天下跌了0.99%。生猪出栏加权日均价为17.10元每公斤，相比昨天下跌了0.92%。市场对四季度猪价的预期普遍不高，顺价销售积极认卖成为市场主流情绪。由于疫病风险较高，养殖户不敢贸然压栏，规模场出栏计划增多，散户出栏积极，导致市场供应宽松。需求端虽然气温下降，但受到替代品价格偏低、经济大环境等因素影响，消费增幅有限，屠企订单减少，压价采购意愿较强。整体市场表现为供大于求的局面，猪价延续跌势。
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