蜂蜜质量与摇取方式有关吗

蜂蜜是大家都喜欢食用的一种食物，对于从事蜜蜂养殖的人来说养蜂的目的就是为了收取蜂蜜，但蜂蜜的质量有好有坏，而影响蜂蜜质量好坏的因素有很多，那蜂蜜质量与摇取方式有关吗？下面一起来了解。

1、蜂蜜的成熟度

养过蜜蜂的朋友都知道，蜂蜜的好坏往往以封盖多少来区分，撇除蜜源不说，单从蜂蜜成熟度来看蜂蜜质量的话，一般在实际生产中以一张蜜脾封盖率为五分之四左右为成熟蜂蜜，显然这样的蜂蜜与封盖率只有一半的相比质量是不一样的。

2、蜂蜜的含水量

对于相同的封盖蜜而言，虽然说只要是封盖蜜其水分含量都是低于百分之十八的，但是封盖中的蜜并不是水分就不会蒸发了。显然刚封盖一天的封盖蜜含水量必然要比封盖了三天封盖蜜高。这也是为什么中蜂蜜受欢迎的一个原因，因为中蜂蜜酿造封盖时间非常长，一年只会取一到两次蜜，所以中蜂蜜的质量一般都比较好。

3、取蜜时间

如果是早上取蜜对于未封盖的蜂蜜而言，早上的时候蜜蜂并没有采集到多少新的花蜜，早上取蜜含水量自然要比下午低。蜜蜂是非常勤劳的昆虫，尤其是意蜂早上取蜜与下午取蜜区别就非常大了，因为意蜂生产能力强，一个下午能采集的花蜜太多，如果养蜂人在下午取蜜，很显然就会取到很多当天还没有酿造好的新蜜，与早上取出来的蜂蜜比起来质量显然要低。

4、取蜜方式

养蜂取蜜方式方法多种多样，有的朋友使用双桶取蜜法，先把未封盖的蜂蜜取出来，然后再削掉封盖在另一个桶中取封盖蜜，这样取到的蜂蜜就是完全的封盖蜜，质量比起一同取蜜的方法必然是要好很多的。还有一种比较少见的方法，一般都是自己饲养的家庭取蜜，他们不摇蜜而是使用汤勺专门刮封盖蜜，未封盖的蜂蜜就留着，这样的取蜜方当然取到的蜂蜜质量是最好的，但是这对于生产来说根本是不现实的，不过供给自己吃的高质量蜂蜜还是很不错的选择。

以上就是蜂蜜质量与摇取方式有关吗的介绍，取蜜的方法对蜂蜜质量的影响还是非常大的，如果想要获得高质量的蜂蜜，可以从取蜜时间和取蜜的方法来综合考虑，这样想要取到高质量的蜂蜜还比较容易。如果您还有疑问或是不同的看法，欢迎关注公众号留言分享，大家一起交流互相学习，想了解更多蜂蜜相关知识，可登录神农千馐蜂蜜网查阅详细资料。